[東京・千葉他全国 食器管理] 【未経験歓迎!】食器類を管理する専門職!一流ホテルを支えるホテルスチュワードを募集!資格取得支援制度あり◎求人No.7167

募集職種 ホテルスチュワード 雇用形態
応募条件 ■経験不問!未経験歓迎! 雇用期間 無期
試用期間:3ヵ月(同条件/原則更新)
勤務地(最寄駅) 東京都(23区内)、千葉県(浦安市舞浜エリア)に多数勤務地あり
他、大阪・京都など全国各地
給与&月収例 ■希望コースをお選びください
<1>正社員
希望の都道府県考慮。 ※将来的に転勤の可能性あり
<2>地域限定正社員
希望エリア内での勤務 ※転勤はありません

【給与額】
■首都圏・東海・関西エリア:月給18万〜28万円
■広島・九州・沖縄エリア:月給16万〜25万円
※上記基本給は、年齢・経験・スキルを考慮して当社規程により決定します。
※住宅手当・家族手当・残業手当・交通費など、各種手当が給与にプラスされます。
※残業手当100%支給!

【給与例 】
435万円/27歳・課長
500万円/34歳・課長
640万円/41歳・次長

【キャリアップ例】
・新人(入社〜1年)※作業習得後、業務の流れを把握
・中堅(入社1〜3年)※作業リーダー、PA指導育成 
・係⻑(入社2〜5年)※小規模事業所責任者、セクション管理
・課⻑(入社5〜8年)※中〜大規模事業所責任者(売上、経費、人員等の統括管理)
・次長(入社8年〜) ※エリア責任者(複数ホテルの管理、管理職育成)
※途中、営業・企画・人事などの部門へのキャリアチェンジも可能

【他】
昇給 年1回 / 賞与 年2回 / 交通費支給(月4万円まで) / 各種手当 / 残業手当 / 深夜勤務手当 / 休日出勤手当 / 住宅手当 / 現場手当 / 赴任手当 / 家族手当 / 役職手当
仕事内容 【仕事概要】
一流・大手ホテルのレストラン・宴会等で使われる膨大な食器類の流れをコントロールし、管理します。

■ホテルスチュワードについて:
ホテルの宴会やレストランの料飲部門は、3分野のスペシャリストで成り立っています。
「料理人」、「料理や飲み物を運ぶサービススタッフ」、そして「食器を扱うホテルスチュワード」です。
ホテルスチュワードは、食器取り扱いのプロ。
レストランの裏方として、以下のような仕事を担当しつつ、料理⼈やサービススタッフと協⼒して料理人やサービススタッフと協力してパーティーの成功に貢献します。

【仕事詳細】
○宴席に合わせた食器類の段取り調整
○食器洗浄や仕上がりチェック、メンテナンス
○食器類や機材、消耗品の在庫・購買管理
○バックヤード全体の衛生管理
※将来的にはマネジメントに関する業務も、ご担当いただきたいと考えています。

適性を見極めたスチュワードの配置と料理人・サービススタッフとの連携が、パーティー成功の秘訣です。
コミュニケーション力とチームワーク力、目配り気配り心配りの気づきと対応力が活躍のポイントになります。

■未経験歓迎!一歩一歩着実に成長できます☆
≪ステップ1≫ 仕事を知る
実作業担当のメインはパート・アルバイトですが、指導には知識と作業経験が必須。
最初はパートアルバイトさん達と一緒に食器の洗浄、メンテナンス方法、収納術などをしっかり身につけていきます。

≪ステップ2≫ 管理に挑戦
作業指示・指導、衛生チェック、入客数チェック、シェフやマネージャーとの打ち合わせ、スタッフの配置、シフト作成などを覚えていきます。

≪ステップ3≫ 将来的にはマネジメントにも挑戦
予算や契約、売上管理も担当。1つのホテルで責任者としてスチュワード業務をお任せします。

■今後のキャリア
マネージャーとして複数のホテル全体を管轄する管理職、本社の人事・企画部門など、先のキャリアもご用意。
10年後・20年後も働ける場所があります。
勤務時間 7:00〜23:00の間で変動(シフト制/実働8時間)
※残業時間:10~30時間程度(繁閑期により変動)

<シフト例>
7:00〜15:00(実働7時間)
10:00〜19:00(実働8時間)
14:00〜23:00(実働8時間)
※勤務地により勤務時間が異なります。深夜勤務がある勤務地もあります。
休日休暇 月8日(シフト制)
有給休暇
慶弔休暇(結婚・出産・その他)
特別休暇
産前産後休暇
育児休暇
介護休暇 等
待遇・福利厚生 各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
独身寮(東京・千葉・大阪)
資格取得支援制度
マイカー通勤可(静岡、沖縄)
退職金制度
慶弔金
従業員共済会(結婚・出産祝金・子女入学・永年勤続祝、各助成金 ※資格取得・親睦会・顧客施設利用等)
持株会制度
ポイント ■社員の95%は異業種出身
先輩たちの前職はさまざまで、ファストフード店長、コンビニ店員、調理師、アパレル店員、自衛隊、美容師、工場スタッフ、営業などなど。
飲食店・レストランでのアルバイト経験(接客やバイトリーダー経験がある方は大歓迎!)や、折衝業務経験のある方は業務に活かせますが、これまでの経験や知識は一切問いません。
先輩と同じように未経験からスタートして、イチから活躍できます。

【下記にひとつでも当てはまる方はこの仕事に向いています】
●コツコツ仕事をするのが好きな方
●サポートする仕事が好きな方
●チームで動く一体感が好きな方
●人の話を聞くのが好きな方、聞き上⼿な方
●教えることが好きな方、得意な方
●将来はマネジメントの仕事がしたい!という意欲のある方

◎20〜30代活躍中!
ホテルごとの事業所責任者を中心に、規模の大きい所では数名の社員+200名のアルバイトさんが在籍し、協力しながらチームで業務にあたっています。

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